טריפפטיד קולגן דגים הוא היחידה המבנית הקטנה ביותר של פפטיד קולגן דגים.
היחידה המבנית והיחידה התפקודית הקטנה ביותר של קולגן היא קולגן טריפפטיד (Collagen tripeptide, המכונה "CTP"), ומשקלו המולקולרי הוא 280D.טריפפטיד קולגן דגים מורכב מ-3 חומצות אמינו, טריפפטיד קולגן דגים שונה מקולגן מקרומולקולרי וניתן להיספג ישירות במעי.