2016-2022 תחזית שוק תעשיית הקולגן העולמית
קולגן היא משפחה של חלבונים.נמצאו לפחות 30 סוגים של גנים מקודדי שרשרת קולגן.זה יכול ליצור יותר מ-16 סוגים של מולקולות קולגן.על פי המבנה שלו, ניתן לחלק אותו לקולגן סיבי, קולגן קרום בסיס, קולגן מיקרופיבריל, קולגן מעוגן, קולגן רשת משושה, קולגן לא פיברילרי, קולגן טרנסממברני וכו'. מחולקים לקולגנים אינטרסטיציאליים, קולגנים של קרום בסיס וקולגנים פרי-תאיים.בשל התכונות המצוינות הרבות של הקולגן, סוג זה של תרכובת ביופולימר משמש כיום במגוון רחב של תחומים כגון רפואה, תעשייה כימית ומזון.
נכון לעכשיו, ארצות הברית, הולנד, יפן, קנדה, דרום קוריאה ומדינות אחרות יישמו קולגן בתחומים רפואיים, מוצרי חלב, משקאות, תוספי תזונה, מוצרי תזונה, מוצרי טיפוח ותחומים אחרים.כאשר תרחישי היישום בשוק המקומי מכסים בהדרגה רפואה, הנדסת רקמות, מזון, קוסמטיקה ותחומים אחרים, שוק הקולגן גדל גם הוא.על פי נתונים, גודל השוק העולמי של תעשיית הקולגן יגיע ל-15.684 מיליארד דולר בשנת 2020, עלייה של 2.14% משנה לשנה.ההערכה היא שעד 2022, גודל השוק של תעשיית הקולגן העולמית יגיע ל-17.258 מיליארד דולר, גידול של 5.23% משנה לשנה.
2016-2022 ייצור ותחזית קולגן גלובליים
על פי הנתונים, ייצור הקולגן העולמי יעלה ל-32,100 טון בשנת 2020, עלייה של 1.58% משנה לשנה.מנקודת המבט של מקורות הייצור, הבקר בקרב היונקים הוא עדיין המקור העיקרי לקולגן, תופס תמיד יותר משליש מנתח השוק, ושיעורו גדל אט אט משנה לשנה.כמוקד מחקר מתפתח, אורגניזמים ימיים חוו קצב צמיחה גבוה בשנים האחרונות.עם זאת, בשל בעיות כגון עקיבות, קולגן שמקורו באורגניזם ימי נמצא בשימוש בעיקר בתחומי המזון והקוסמטיקה, והוא משמש רק לעתים רחוקות כקולגן רפואי.בעתיד, ייצור הקולגן ימשיך לגדול עם מריחת הקולגן הימי, וצפוי כי ייצור הקולגן העולמי יגיע עד 2022 ל-34,800 טון.
2016-2022 גודל ותחזית שוק הקולגן העולמי בתחום הרפואי
בריאות הוא תחום היישום הגדול ביותר של קולגן, ותחום הבריאות יהפוך גם בעתיד לכוח המניע העיקרי לצמיחת תעשיית הקולגן.על פי נתונים, גודל שוק הקולגן הרפואי העולמי בשנת 2020 הוא 7.759 מיליארד דולר, וצפוי שגודל שוק הקולגן הרפואי העולמי יגדל ל-8.521 מיליארד דולר עד 2022.
מגמת פיתוח תעשיית הקולגן
מזון בריא צריך להיות בעל טעם חזק, ולנסח מחדש מזון מסורתי כדי שיהיה בריא מבלי לאבד את הטעם המקורי שלו.זו תהיה המגמה של פיתוח מוצרים חדשים.עם התקדמות המדע והטכנולוגיה, התפתחות הכלכלה והשיפור הכללי באיכות החיים בארצנו, מתחזקת המודעות של אנשים לתמיכה בירוק וחזרה לטבע.קוסמטיקה ומזון עם קולגן כחומרי גלם ותוספים יתקבלו בברכה על ידי אנשים.הסיבה לכך היא שלקולגן יש הרכב ומבנה כימיים מיוחדים, ולחלבון הטבעי יש תאימות ביולוגית והתכלות ביולוגית שאין כמותה בחומרים פולימרים סינתטיים.
עם המשך המחקר על קולגן, אנשים יבואו בחייהם במגע עם יותר ויותר מוצרים המכילים קולגן, וקולגן ומוצריו יהיו בשימוש נרחב יותר ויותר ברפואה, בתעשייה, בחומרים ביולוגיים וכו'.
קולגן הוא חומר מקרו-מולקולרי ביולוגי הפועל כרקמה קושרת בתאי בעלי חיים.זהו אחד מחומרי הגלם הקריטיים ביותר בתעשיית הביוטכנולוגיה, והוא גם החומר הביו-רפואי הטוב ביותר עם ביקוש עצום.תחומי היישום שלה כוללים חומרים ביו-רפואיים, קוסמטיקה, תעשיית מזון, שימושים מחקריים וכו'.
זמן פרסום: 15 ביולי 2022